从“卖货”到“造场”,零售业“人货场”逻辑正在被重写
下楼步行十分钟,便利店一站式解决买菜、买药、取快递;周末推着购物车走进大型商超,孩子在玩具区试玩,夫妻在试吃台前尝鲜;深夜手机下单,半小时后一袋生鲜准时送达。这三种场景勾勒出当下中国零售业的真实图景——从“近”到“逛”再到“快”,零售业正在告别“渠道为王”的传统逻辑,走向以消费者为核心的全新范式。
线下空间:从“货架”到“第三空间”
商务部流通发展司司长李佳路表示,零售业正在告别渠道为王、货架陈列为主的传统固化经营模式,转变为以消费者为核心、多业态融合、数字化赋能、以供应链带动价值链的新型零售。
线下零售的空间逻辑正在发生深刻变化。以沃尔玛为例,2025年在中国改造近百家门店,同时社区店持续加密,聚焦“10分钟步行生活圈”。沃尔玛中国相关负责人介绍,大店满足一站式“慢逛”体验,社区店深耕即时高频补给,电商覆盖更广泛的履约范围,三者共同覆盖同一客群在不同时段、场景下的多元需求。沃尔玛还与小红书、迪士尼等品牌跨界共创,让零售空间承载更多情感价值与生活乐趣。
中央财经大学数字经济融合创新发展中心主任陈端分析认为,现代零售体系强调非标供给,本质是将零售空间从“货架”转化为“内容容器”。Z世代、银发群体、国际游客等不同客群,在不同场景中获得差异化的内容体验,零售的供给单位从“商品”细化为“场景+内容+服务”的复合单元。
线上零售:从“等快递”走向“分钟达”
《意见》首次在国家政策层面明确提出“即时零售”,商务部研究院测算,2026年我国即时零售规模将突破1万亿元。
美加墨世界杯期间,观赛热度带火了即时零售消费。京东秒送数据显示,平台秒送冰啤酒、冰淇淋、冰果切销量同比分别增长98%、59%、111%;运动服饰和耳机销量分别增长142%和84%。早间观赛带动的提神和早餐需求同步攀升,咖啡和早餐销量同比增幅均超过50%。
陈端指出,线上与线下过去是“零和博弈”,未来必须转向“双向赋能、共生共荣”的新范式。线下的价值在于承载体验社交和情绪价值,线上的优势在于标准化商品的高效流通,二者通过数据贯通实现功能互补。
数据贯通:线上线下“同频”的关键
线下造场、线上提效,二者如何贯通?答案是数据。在河北,同福共享平台跳出传统分销逻辑,以“产业互联网+消费互联网”双网融合为底层架构,通过“联厂、拴商、粘店、锁客”重构快消品全流通链路,把百万小微门店从单纯售货网点升级为集集采履约、线上零售、社区便民、数据服务于一体的综合消费场域。
同福集团副总裁姚磊介绍,产业互联网打通生产端,实现C2M反向定制,用消费大数据反推订单式生产;为终端门店提供调改方案、数智化工具和线上流量导入,让小店升级为社区综合服务中心。河北省石家庄市星贝超市加入同福爆品店后,日均营业额稳定在1.9万至2.5万元。
孙瑾教授分析认为,数据是手段不是目的,它的价值在于让线下的场景更懂人、让线上的履约更精准、让两端同频共振。
